おでんがおいしい季節です。「2日目のおでんが好き」という人も多いかもしれませんが、「またか……」となる人もいるかもしれませんね。そんなときは、つけだれをプラスして“味変”をするのがおすすめ。各地に伝わるご当地の味を含め、おすすめのつけだれを10種ご紹介するので、いつもとちょっと違うおでんを味わいたいという人は要チェック。