夏の終わりは、「冷たいものばかり」から卒業するタイミング。旬の野菜やきのこを使った、ほっとするごはんなら、疲れたからだにもやさしく寄り添ってくれます。

今回は、忙しい日でも作りやすい「せいろ蒸し」「炊き込みごはん」「さっぱり丼」の3つの献立をご紹介。残暑をおいしく乗り切るヒントにしてみてくださいね。